Äpplepaj
Idag tar jag en ledig dag från både jobb och hästar och rullar bilen mot kärleken i Borås.
Det blir en lugn söndag eftersom jag har lite svårt att röra mig, då jag tidigare i veckan lyckats hosta sönder lite muskeltrådar i sidan.
Tidigare i veckan passade jag på att ta till vara på några av alla goda svenska äpplen som finns att få tag på nu. En snabb och enkel smulpaj med kanelkryddade äpplen går fort att göra och är en favorit till kaffet. Något jag varmt kan rekommendera
er till dagens eftermiddagskaffe.
Kram Sofia
Mums, så gott!